2025 Warszawa
Wszystko zaczęło się od skromnego sklepu z czekoladą i karmelem, który w 1851 roku Karol Ernest Wedel otworzył w Warszawie. Ten niepozorny impuls dał początek jednej z najbardziej rozpoznawalnych i kochanych marek słodyczy w Polsce. Kolejne pokolenia Wedlów rozwijały rodzinny biznes z pasją i zaangażowaniem, zmieniając go w kultową markę, której czekoladowe przysmaki do dziś budzą przyjemność wśród Polaków.
Dziś fabryka E.Wedel na warszawskim Kamionku to nie tylko miejsce produkcji słodyczy, to serce historii, która zasługiwała na opowiedzenie w zupełnie nowy sposób. Historia pełna tradycji, rodzinnych wartości, odkryć i smaków, która dojrzewała przez lata, by we wrześniu 2024 roku przybrać zupełnie nową formę – muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel.
Tylko, że to nie miało być kolejne muzeum. Marka Wedel miała konkretny plan, chciała stworzyć przestrzeń, w której:
To miało być miejsce, w którym dziedzictwo marki E.Wedel spotyka się z nowoczesną technologią i edukacją poprzez zabawę. Miejsce, które opowiada historię czekolady z czułością, szacunkiem i szczyptą magii, bo przecież to ona sprawia, że każda czekoladowa historia ma słodki finał.
Jak sprawić, by zwiedzający zanurzyli się w niej bez reszty, poczuli ją wszystkimi zmysłami i zapamiętali na długo? Z takim wyzwaniem zmierzyła się marka E. Wedel, wspólnie z pracownią architektoniczną WWAA (w konsorcjum), która do współtworzenia tego wyjątkowego doświadczenia zaprosiła A+V, powierzając nam opracowanie koncepcji audiowizualnej.
Muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel to multisensoryczna przestrzeń, w której wszystkie zmysły pracują na pełnych obrotach. Nie tylko edukuje i bawi odwiedzających w każdym wieku, ale przede wszystkim pozwala spojrzeć na czekoladę szerzej, jako na efekt pasji, tradycji, rzemiosła i skomplikowanego procesu. Dzięki nowoczesnej technologii, ekspozycja nabiera życia, a opowieść o czekoladzie staje się wielowymiarowa.
Osią historii są ludzie, rodzina Wedlów. Ich biografie i wartości tworzą emocjonalny fundament całej wystawy. To właśnie oni – Karol, Emil i Jan – byli sercem fabryki: cukiernik, alchemik, społecznik. Każdy z nich dbał o to, by czekolada powstawała nie tylko z najlepszych składników, ale i w duchu szacunku dla rzemiosła, ludzi i tradycji. Ścieżka zwiedzania prowadzi więc gości przez kolejne etapy powstawania czekolady, od ziaren kakao aż po gotową tabliczkę, ukazując, jak długa i fascynująca jest to podróż.
Projektując systemy audiowizualne do muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel, ożywiliśmy opowieść stworzoną przez WWAA, która wybrzmiewa, porusza i zaskakuje. Została ona podzielona na kilka poziomów, gdzie każda kondygnacja budynków skrywa inną odsłonę czekoladowego świata. Za kulisami działa kompleksowy system multimedialny, który łączy wyświetlanie treści, precyzyjne nagłośnienie oraz inteligentne zarządzanie całą wystawą.
POZIOMY -1 i 0
Na poziomie -1 goście mogą podziwiać niezwykły model całego budynku fabryki, którego narracja została wzbogacona dźwiękiem. Tu znajdują się również trzy ekrany w kształcie kostek czekolady, zamontowane w ścianie kasowej, które dynamicznie wyświetlają treści powitalne. To właśnie tu rozpoczyna się multisensoryczna podróż po krainie czekolady.
Parter muzeum to przede wszystkim strefa odkrywcy. To tutaj dzięki monitorom różnej wielkości i nagłośnieniu zwiedzający mogą dowiedzieć się więcej o ziarnach kakaowca, ich pozyskiwaniu i przygotowaniu. Niesamowita instalacja dżungli, ukryta animacja zamknięta w gigantycznym słoiku, pozwala gościom wczuć się w klimat miejsca, a uczucie to dodatkowo potęguje wirtualna przewodniczka – Ghanijka – pojawiająca się na pionowym 85 calowym ekranie w pełnej skali człowieka, niczym hologram za szybą.
Można również zajrzeć przez tajemnicze otwory w drewnianych skrzyniach, by zobaczyć, jak pod mikroskopem wygląda proces fermentacji ziaren kakaowca – to miniaturowe okienka z ekranami 15 cali, które pozwalają obserwować to, co zwykle jest niewidoczne gołym okiem.
W tym miejscu na gości czeka także odwzorowana z w pełni autentycznych materiałów i tkanin z Ghany, a także zdjęć na lightboxach, afrykańska wioska z muzyką w tle. Dźwięk zmienia się, gdy włącza się wideo z Ghanijką.
POZIOM 1
Na tym piętrze wystawy odwiedzający mają najwięcej interakcji z nowoczesnymi technologiami audiowizualnymi, które łączą narrację, obraz i dźwięk w jedno, płynne doświadczenie. Jednym z najbardziej efektownych punktów ekspozycji jest bez wątpienia tzw. magic wall, czyli imponujących rozmiarów ściana interaktywna, która stała się sercem całej wystawy. To tu zwiedzający mogą niemal „uruchomić” proces powstawania czekolady własnymi rękami, dotykając, naciskając i przesuwając fizyczne elementy na ścianie.
Obraz generowany przez cztery precyzyjnie zsynchronizowane projektory pokrywa niemal 18 metrów długości i ponad 3 metry wysokości, tworząc jeden spójny, animowany świat, zaś w tle słychać charakterystyczne odgłosy produkcji, reagujące na obecność gości. Nagłośnienie obejmuje trzy kolumny kierunkowe pod sufitem oraz siedem głośników w zabudowie. W tym miejscu technologia AV naprawdę rozwinęła skrzydła możliwości.
Na tym piętrze znajduje się również ekspozycja kół zębatych. Choć ogromne zębatki się nie poruszają, to dzięki precyzyjnie rozmieszczonemu nagłośnieniu z sufitu, słychać tu charakterystyczny mechaniczny dźwięk przeskakujących trybów.
Mówiąc o procesie powstawania czekolady, nie mogło zabraknąć konszy. Goście mogą zajrzeć do wnętrza wielkiego zbiornika, w którym „miesza się” czekolada. Obraz tworzony jest przez sześć monitorów 55”, wbudowanych poziomo (matrycą do góry) w specjalną konstrukcję. Każdy guzik uruchamia inny smak, inny etap, inną teksturę.
Z kolei w metalowym kotle poprzez niewielki otwór rewizyjny można podejrzeć na monitorze, jak czekolada łączy się z dżemem. Ten subtelny, ale efektowny zabieg łączy historię maszyn z nowoczesną narracją cyfrową.
Nie zabrakło też miejsca na zabawę. Czekoladowe kostki to duża, interaktywna podłoga o wymiarach około 7×3,5 metra, która przypomina ogromną tabliczkę czekolady i po której można skakać! Każda z 18 interaktywnych płytek odpowiada jednej ścieżce dźwiękowej. Po naciśnięciu uruchamiają się beatboxowe sample, które włączone wszystkie na raz, tworzą pełnoprawną „Symfonię Smaku”. To stanowisko uwielbiają dzieci, ale także dorośli nie przechodzą obok niego obojętnie.
Tu również możemy spotkać wirtualnego przewodnika, który dzieli się swoją historią – Mistrz Cukiernik został umieszczony na pionowym ekranie 85 cali zamontowanym w specjalnej zabudowie wraz z nagłośnieniem.
POZIOM 2
Ostatni poziom ekspozycji to ukłon w stronę jednego z najbardziej kultowych produktów marki Wedel, Ptasiego Mleczka®. To przestrzeń zaprojektowana z myślą o relaksie, zabawie i uruchomieniu wyobraźni – miękkie kanapy, papierowe niebo zawieszone nad głowami i lustra, które optycznie poszerzają przestrzeń. Tu nie chodzi o tempo, lecz o zanurzenie się w lekkości, jaką obiecuje każdy kęs puszystej pianki. Strefa Ptasiego Mleczka® otula miękkim światłem i dźwiękiem. Dyskretnie ukryte w papierowych chmurach głośniki (w sumie jest ich dwanaście) są niewidoczne dla zwiedzających, ale sprawiają, że wszystko staje się tu przyjemniejsze.
Tu również poznajemy kolejną historię, tym razem Pani Torcikowej, która opowiada o słynnym torciku wedlowskim. Jej opowieść wyświetlana jest na poziomym ekranie 55 cali, a dzięki kierunkowemu nagłośnieniu typu soundshower, można ją usłyszeć tylko siedząc na jednej z dwóch wygodnych sof, bez zakłócania reszty otoczenia. To doświadczenie, które działa z zaskakującą precyzją.
Tuż obok znajduje się szczegółowa makieta warszawskiego Kamionka. Mierząca 10 na 5 metrów instalacja, przedstawiająca dzielnicę, z którą od dekad związana jest marka Wedel. Makieta ożywa: tramwaj sunie po torach, światełka migoczą, dźwięki miasta rozbrzmiewają z miniaturowych głośników ukrytych w budynkach. Całość obsługiwana jest za pomocą zestawu przycisków i lokalnego systemu sterowania, który pozwala poczuć klimat dawnej Pragi Południe.
W muzeum nie zabrakło również sali kinowej, w której wyświetlany jest film o historii fabryki. Obraz ożywa dzięki projektorowi z bardzo krótkim rzutem, a dźwięk wypełnia salę dzięki głośnikom o dużej mocy, umieszczonych z przodu, z tyłu oraz subwooferem pod trybuną.
W tej strefie odwiedzający mają też możliwość zaprojektowania własnego opakowania dla Ptasiego Mleczka®, komponując projekt z gotowych elementów i własnych tekstów. Stół Projektanta to stanowisko z dziesięcioma ekranami dotykowymi, wkomponowanymi w jego powierzchnię. W ten sposób technologia spotyka się z designem i daje odwiedzającym realny wpływ na kształt marki.
A jeśli interesuje Cię świat projektowania, to na koniec możesz wysłuchać historii Projektantki, ostatniej wirtualnej przewodniczki, która pokaże Ci, że historia marki Wedel, to również historia kreatywności, a także pewnego słynnego chłopca na zebrze.
ZINTEGROWANY SYSTEM ZARZĄDZANIA EKSPOZYCJĄ
Zarządzanie ekspozycją w muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel odbywa się za pomocą dedykowanego, zintegrowanego systemu sterowania, który pozwala kontrolować całość instalacji, od urządzeń multimedialnych po oświetlenie, z poziomu jednego panelu dotykowego.
Intuicyjna aplikacja z polskim interfejsem, dostępna na tabletach i komputerze technicznym, została zaprojektowana przez inżynierów A+V z myślą o różnych użytkownikach: od przewodników po serwis techniczny. Dzięki temu obsługa wystawy jest prosta, elastyczna i dostosowana do codziennego rytmu muzeum, a możliwość zdalnego dostępu oraz predefiniowanych harmonogramów znacznie ułatwia bieżące zarządzanie i szybkie reagowanie na potrzeby operacyjne.
SYSTEM STEROWANIA OŚWIETLENIEM
System sterowania oświetleniem ekspozycji został zintegrowany z centralnym systemem zarządzania multimediami, co pozwala na pełną kontrolę nad światłem – z aplikacji na tablecie lub komputerze oraz z klawiatur rozmieszczonych na wszystkich piętrach. Dzięki zastosowaniu opraw w standardzie DALI możliwe jest elastyczne grupowanie i sterowanie poszczególnymi strefami światła. Rozwiązanie to umożliwia dynamiczne dostosowanie scenografii świetlnej do różnych wydarzeń i synchronizację oświetlenia z pozostałymi elementami ekspozycji.
Muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel działa nieprzerwanie, siedem dni w tygodniu, oferując zwiedzającym codziennie pełne doświadczenie. Aby zapewnić ciągłość działania wszystkich systemów i szybkie reagowanie w razie potrzeby, po zakończeniu wdrożenia klient zdecydował się na stałą współpracę z A+V w ramach usługi SLA. Dzięki temu muzeum może liczyć na bieżące wsparcie techniczne i sprawne utrzymanie wszystkich elementów instalacji.
Finalnie powstało wyjątkowe, multisensoryczne centrum, które porzuca sterylne muzealne przestrzenie i eksponaty na rzecz odkrywania, dotykania, testowania i doświadczania procesu produkcji czekolady.
– Podczas realizacji projektu przeżyliśmy z A+V wiele dobrych momentów. Proszę sobie wyobrazić, że w marcu po tym budynku chodziliśmy jeszcze w kaskach i w sprzęcie budowlanym, a już w sierpniu wpuszczaliśmy pierwszych zwiedzających. To naprawdę krótki okres, aby zrealizować tego typu przedsięwzięcie. To była intensywna, wspólna podróż pełna zwrotów i inspiracji, która wiele nas nauczyła i zbudowała prawdziwe partnerstwo. Nie mam wątpliwości, że nasz projekt będzie świetną referencją dla A+V – komentuje Robert Zydel, Dyrektor Muzeum Fabryka Czekolady E. Wedel.
W tym projekcie technologia nie zastępuje opowieści, lecz ożywia treści. Dzięki niej historia marki Wedel staje się realnym doświadczeniem, w którym każdy gość odgrywa swoją rolę. To przykład na to, jak dobrze zaprojektowane rozwiązania AV potrafią tchnąć życie w przestrzeń i sprawić, że nawet znana opowieść smakuje zupełnie inaczej.
WWAA, Vidifilm, Lunapark, Audac, Samsung, Crestron, Extron, Adeo, Brightsign, Edbak, Netgear, Iiyama, Pioneer, Epson, NEC, Beetronics, Ultrasonic Audio, Seagate, Lenovo, Visual Productions, QNAP, Showtec, ZPAS, Apple, PC Solution, Tutundo.